Anja Rathgeb

Anja Rathgeb

Anja Rathgeb ist Diätologin und ärztlich geprüfte Fastenleiterin. Im Rahmen ihrer selbstständigen Tätigkeit unterrichtet sie Diplomkurse an der Akademie für Gesundheitsberufe Wien und dem Fastenzentrum „Kloster Pernegg“. 

Außerdem ist sie an der Entwicklung eines Hochschullehrgangs im Bereich Nachhaltigkeitsmanagement beteiligt. Ihr Beratungsschwerpunkt umfasst die Prävention und Therapie von Zivilisationserkrankungen sowie die ernährungsmedizinische Betreuung von Patienten mit rheumatoiden Erkrankungen, Intoleranzen und Reizdarmsyndrom.

Videos mit Anja Rathgeb

Seminaraufzeichnung | 17.07.2026

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Seminaraufzeichnung | 10.07.2026

Essen und Trinken bei erhöhtem Nährstoffbedarf – Ernährung im Wundmanagement

Essen und Trinken bei erhöhtem Nährstoffbedarf – Ernährung im Wundmanagement (Seminaraufzeichnung) Dieses Video ist der zweite Teil der Reihe zum…

Seminaraufzeichnung | 12.06.2026

Leitliniengerechte Ernährung bei Diabetes Typ 2 – Theorie & Praxis

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Intuitive Ernährung – Eine Anleitung für mehr Selbstvertrauen bei der Essenswahl

Intuitive Ernährung – Eine Anleitung für mehr Selbstvertrauen bei der Essenswahl Die intuitive Ernährung ist das komplette Gegenteil zu einer Diät, da…

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Gesunde Ernährung im Alltag – Eine Anleitung für Berufstätige Im Zentrum einer ausgewogenen Ernährung steht die Auswahl und Zubereitung geeigneter…

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Leitliniengerechte Ernährung bei Diabetes Typ 2 – Theorie & Praxis

Leitliniengerechte Ernährung bei Diabetes Typ 2 – Theorie & Praxis Gemäß der Deutschen Diabetes-Hilfe leben in Deutschland heute bereits mehr als 8,5…

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Diagnose Nahrungsmittelintoleranz! Verhelfen Sie Ihren Patienten zu einem genussvollen Umgang mit Lebensmitteleinschränkungen

Diagnose Nahrungsmittelintoleranz! Verhelfen Sie Ihren Patienten zu einem genussvollen Umgang mit Lebensmitteleinschränkungen Der Weg zu einer…

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Ernährungstherapie bei Reizdarm – Was Sie wissen sollten Der „Reizdarm" zählt zu den häufigsten Diagnosen im Fachgebiet der Gastroenterologie.…

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Diagnose Zöliakie:​ Leitfaden für eine ausgewogene Ernährung ohne Gluten

Diagnose Zöliakie:​ Leitfaden für eine ausgewogene Ernährung ohne Gluten Zöliakie ist eine chronisch-entzündliche Erkrankung der Dünndarmschleimhaut,…

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Wundheilung unterstützen mit der richtigen​ Speiseplangestaltung:​ Eine praktische Anleitung

Wundheilung unterstützen mit der richtigen​ Speiseplangestaltung:​ Eine praktische Anleitung Die Wundheilung ist ein komplexer Prozess, der viel…

Seminaraufzeichnung | 06.07.2026

Wundheilung unterstützen mit der richtigen Speiseplangestaltung – Eine praktische Anleitung

Wundheilung unterstützen mit der richtigen Speiseplangestaltung – Eine praktische Anleitung (Seminaraufzeichnung) Die Wundheilung ist ein komplexer…

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Ernährungstherapie im Wundmanagement – Wissenswertes speziell bei großflächigen Wunden

Ernährungstherapie im Wundmanagement – Wissenswertes speziell bei großflächigen Wunden Anja Rathgeb

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Pflanzenbasierte Ernährung und Herz-Kreislauf-Gesundheit – Wissenschaftliche Erkenntnisse und praktische Empfehlungen

Pflanzenbasierte Ernährung und Herz-Kreislauf-Gesundheit – Wissenschaftliche Erkenntnisse und praktische Empfehlungen Herz-Kreislauf-Erkrankungen…

Seminaraufzeichnung | 13.06.2024

Prämenstruelles Syndrom – Ernährungstherapie mit viel Genuss

Prämenstruelles Syndrom – Ernährungstherapie mit viel Genuss (Aufzeichnung Online-Seminar) Das prämenstruelle Syndrom (PMS) ist ein natürliches Signal…

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Diagnose Rheumatoide Arthritis – Anti-entzündliche Ernährung mit viel Genuss!

Diagnose Rheumatoide Arthritis – Anti-entzündliche Ernährung mit viel Genuss! Erfahren Sie, wie eine anti-entzündliche Ernährung die Gesundheit sowie…

Seminaraufzeichnung | 19.12.2024

Dieses Jahr schaffe ich es – Tipps zur Umsetzung von Neujahrsvorsätzen

Dieses Jahr schaffe ich es – Tipps zur Umsetzung von Neujahrsvorsätzen (Aufzeichnung Online-Seminar) Das Jahr neigt sich dem Ende zu, die…

Seminaraufzeichnung | 26.06.2024

Figurfalle Fußball EM & Co. – Begleiten Sie Ihre Adipositas-Patienten genussvoll durch den Sportsommer!

Figurfalle Fußball EM & Co. – Begleiten Sie Ihre Adipositas-Patienten genussvoll durch den Sportsommer! (Aufzeichnung Online-Seminar) Der Sommer 2024…