Leitliniengerechte Ernährung bei Diabetes Typ 2 – Theorie & Praxis
12. Juni 2026 | 70 Min.
Leitliniengerechte Ernährung bei Diabetes Typ 2 – Theorie & Praxis
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(Seminaraufzeichnung) Gemäß der Deutschen Diabetes-Hilfe leben in Deutschland heute bereits mehr als 8,5 Millionen Menschen mit Diabetes. Tendenz weiter steigend. Im Jahr 2040 werden rund 12 Millionen Menschen an Diabetes leiden. 95 % der Betroffenen leiden an Typ-2-Diabetes. Diese erschreckend hohen Zahlen erfordern die evidenz-basierte Optimierung der Versorgung und Unterstützung von Menschen mit Typ-2-Diabetes. Aus diesem Grund wurde die Nationale Versorgungsleitlinie im Jahr 2021 überarbeitet. In diesem Video werden wir erste Erkenntnisse der neuen Versorgungsleitlinie mit gängigen ernährungstherapeutischen Empfehlungen vergleichen, uns mit der praktischen Umsetzung der Empfehlung befassen und Tipps und Tricks für die Lebensmittelauswahl und die Zusammenstellung der Mahlzeiten erarbeiten.
Nach diesem Video …
- haben Sie einen Überblick über die Entstehung und Folgen von Diabetes Typ 2.
- können Sie die neuen Erkenntnisse der Nationalen Versorgungsleitlinie benennen.
- kennen Sie Tipps für die Umsetzung einer erfolgreichen Ernährungsumstellung.
- können Sie geeignete Rezepte für Patientinnen und Patienten mit Typ-2-Diabetes empfehlen.
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Anja Rathgeb ist Diätologin und ärztlich geprüfte Fastenleiterin. Im Rahmen ihrer selbstständigen Tätigkeit unterrichtet sie Diplomkurse an der Akademie für Gesundheitsberufe Wien und dem Fastenzentrum „Kloster Pernegg“. Außerdem ist sie an der Entwicklung eines Hochschullehrgangs im Bereich Nachhaltigkeitsmanagement beteiligt. Ihr Beratungsschwerpunkt umfasst die Prävention und Therapie von Zivilisationserkrankungen sowie die ernährungsmedizinische Betreuung von Patienten mit rheumatoiden Erkrankungen, Intoleranzen und Reizdarmsyndrom.
