30-Minuten-Seminar: Makronährstoffe im Fokus – Grundlagen, Mythen und praktische Umsetzung
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Teilnahmebescheinigung
Die Ausstellung dieser Bescheinigung setzt die vollständige Teilnahme an dem Online-Seminar voraus. Die Bescheinigung kann nur für den registrierten Teilnehmer ausgestellt werden.
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Handout
Der Abruf von Handouts setzt die vollständige Teilnahme an dem Online-Seminar voraus.
Makronährstoffe bilden die Grundlage unserer Ernährung und sind zentral für Energieversorgung, Stoffwechsel und Gesundheit.
Gleichzeitig sind sie häufig Gegenstand kontroverser Diskussionen – von Low Carb über High Protein bis hin zu fettreduzierten Ernährungsformen. Patientinnen und Patienten sind dadurch oft verunsichert und suchen nach klaren, alltagstauglichen Empfehlungen.
In diesem Online-Seminar erhalten Sie einen kompakten Überblick zu den Funktionen und der Bedeutung von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen. Evidenzbasierte Grundlagen werden verständlich aufbereitet, um die praktische Anwendung in der Beratung zu erleichtern. Zum Abschluss werden die wichtigsten Botschaften zu Makronährstoffen zusammengefasst.
Berufsgruppe
MFA, PTA/PKA, Ärzte, Apotheker, Pflegekräfte
Zielsetzung
Nach diesem Online-Seminar …
- verstehen Sie die Bedeutung von Makronährstoffen im Kontext von Gesundheit und Erkrankungen.
- sind Sie in der Lage, häufige Ernährungsmythen kritisch zu hinterfragen.
- können Sie einfache, alltagstaugliche Strategien für eine ausgewogene Ernährung ableiten.
Inhalte
- Funktionen der einzelnen Makronährstoffe im Körper
- Unterschiede zwischen Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen
- Makronährstoffverteilung für verschiedene Zielgruppen
- Rolle von Ballaststoffen und Fettsäurequalität
- Wissenschaftliche Empfehlungen für den Alltag
Zertifikat
Die Ausstellung eines Zertifikates setzt die vollständige Teilnahme an dem Online-Seminar voraus. Das Zertifikat kann nur für den registrierten Teilnehmer ausgestellt werden.
Anja Rathgeb ist Diätologin und ärztlich geprüfte Fastenleiterin. Im Rahmen ihrer selbstständigen Tätigkeit unterrichtet sie Diplomkurse an der Akademie für Gesundheitsberufe Wien und dem Fastenzentrum „Kloster Pernegg“. Außerdem ist sie an der Entwicklung eines Hochschullehrgangs im Bereich Nachhaltigkeitsmanagement beteiligt. Ihr Beratungsschwerpunkt umfasst die Prävention und Therapie von Zivilisationserkrankungen sowie die ernährungsmedizinische Betreuung von Patienten mit rheumatoiden Erkrankungen, Intoleranzen und Reizdarmsyndrom.
